Tamarillo Juice...alias... Jus Terong Belanda

Huehehe, buah ini enak en segar kalau dibikin jadi minuman. Cara buatnya gampang banget, gini nih....

Bahan:

6 bh terong Belanda (merah atau kuning)

air putih

Sirup Markisa

Cara:

1. Belah buah terong Belanda menjadi 2 bagian.
2. Sendok bagian isinya sampai batas kulit luar. Masukkan ke dalam blender
3. Campur dengan air putih secukupnya, lalu blender. Jika dirasa masih kental, tambahkan air lagi sampai kekentalan sesuai selera.
4. Tuang di gelas, tambahkan sirup markisa dan es batu.

Sebagai catatan tambahan, terong Belanda yang warna merah jauh lebih manis dibandingkan dengan yang warna kuning. Bahkan mbakku di rumah gak mau tambahin sirup markisa lagi karena menurut dia udah manis. Trus, kalo misalnya mau bikin jadi dua warna seperti di foto, tambahin guava aja. 1 biji cukup, kok (diblender en ditambahin air sedikit). Atau kayaknya kalo strawberry lucu juga, hehehe. Anyway..buat yang penasaran, 'met mencoba yah...

Introducing....Timothy Jasper Wana !

Ahhhhhh, my 2nd baby boy finally born on March 14th, 2008. Berat 3.06 kg & panjang 49 cm. Pas persiapan operasi semuanya udah gak terlalu tegang lagi karena sudah tahu prosedurnya (termasuk ritual2 yang gak enaknya, hehehehe). Tapi yang sedih saat bayinya lahir ternyata nafasnya terlalu cepat jadi terpaksa harus menginap di inkubator dulu selama 24 jam.

Hikkssss... "baby blues mode" langsung on. Sedikit nangis2 apalagi pas liat di video, baby tersayang ada di inkubator dengan selang dipasang di mulut buat susunya. Tapi untungnya kebesokan harinya udah ok, jadi boleh ketemu dengan mamanya.

Everything's ok sampe hari kepulangan. Dengan semangat 45, beres-beres sambil happy-happy. Tiba-tiba dokter anaknya masuk en bilang kalau Timothy kuning en harus disinar 1x24 jam. Jreng......"2nd baby blues mode"nya langsung on lagi en lebih dahsyat dari yang pertama. Tapi akal sehat mesti jalan terus en dengan dukungan suami akhirnya rela ninggalin Timothy di rumah sakit (yah, abis mesti gimana lageee....). Untungnya ASI keluar dengan lancar en bisa di drop di rumah sakit.

Ahhh...akhirnya semuanya berjalan dengan lancar. Sekarang Timothy udah di rumah bergabung dengan papa-mama en big brother Nathan. Kerjaannya pup, pee en milk time. Mamanya seperti sapi perah. Digemukkan dengan berbagai makanan en minuman untuk selanjutnya milking time.

But, I'm enjoying it. Lihat aja fotonya Timothy diatas. Stoned banget kan...kebanyakan nyusu...hihihihi......

My first Blackforest!!!

Hehehe, ini kue udah lama banget bikinnya. Baru diposting sekarang gara-gara lagi buka-buka file foto lama, trus ketemu. Jadi ceritanya si Vianne ultah. Pengen kasih sesuatu yg berkesan, tapi gak punya tenaga buat bikin yg lucu2 pake fondant. Jadi diputuskan bikin simple blackforest cake aja.

Secara belum pernah bikin blackforest en resep andalan cuma brokus, jadi yah kembali ke "nekad mode on". Gak sempet foto, yg ultah pun dipaksa untuk motret hasilnya, hahaha. Berikut ini comment dari Ibu Vianne:

Ran, nih poto2 kue tart yg lo ksh gue.Hny 1 "keluhan": kue lapisan atas & bawah kurang nempel, jd klo dipotong lgsg kebelah 2 bagian atas n bawahnya.But, overall, it's delicious! Tks ya darling!

Hihihi, dia gak tau aja kalo hiasan coklat diluar itu murni accident, gara2 kurang bikin buttercreamnya. Tapi bagus deh kalo dia senang. Kan ibu ini jadi tambah semangat buat bikin kue2 lainnya, ya nggak..ya nggak......

Noi's B'day Ice Cream Cake!!!

Hihihi, udah hamil 8 bulan gini masih gatel pengen bikin kue yang lucu-lucu. Tapi kalo gak ada acara khusus, kok malas yah rasanya masuk dapur. Liat-liat kalender, eh...ternyata Noi (sepupu merangkap adek ipar-padahal dia lebih tua hahaha) mau ultah. Akhirnya dijadikan alasan buat bikin sesuatu deh.

Kayaknya kalo bikin brokus udah biasa banget. Mo bikinin cake bentuk lain, masih belum punya oven. Akhirnya punya ide kalau bikin ice cream cake. Resep dasar masih pakai brokus (kan resep andalan, hahaha). Buat rasa es krim, tadinya mo rasa kopi, tapi berhubung yg mo ultah punya penyakit maag, akhirnya diputuskan strawberry. Hehehe, daripada nanti mesti bayarin ongkos dokter, mending cari amannya aja.

Browsing sana-sini en menghayal dulu cara buatnya seperti biasa, ketemu juga metode yang pas (seenggaknya saat dibayangin sih pas).

Trus, karena bosan dengan bentuk loyang yang itu-itu saja (alasan...padahal sih memang gatel mo beli loyang baru), diputuskan beli yang bentuk hati. Nothing to do dengan Valentine yah tapi.

Kelar dengan urusan bikin brokus, mulailah membuat lapisannya satu per satu.

Duh, mau nangis rasanya saat itu. Es krimnya gampang banget lumernya. Yang ada kuenya jadi agak-agak berantakan pertamanya. Tapi rasa nekad lebih kuat daripada rasa jengkel. Acara hias menghias jalan terus....... Diakal-akalin dengan chocolate fudge icing en fresh strawberry, akhirnya jadi juga deh. Tambal sulam sana-sini...akhirnya lumayan juga, hahaha.

Tapi pas buat ice cream cake ini sedikit meleset perhitungan harinya. Jadinya dikasih ke yg ultahnya baru kebesokan harinya (malam-malam pula). Tadinya gak mau dipotong, tapi gue paksa hahaha, karena penasaran dengan bentuk lapisan dalamnya. Eh, ternyata not bad....

Liat aja fotonya diatas, yah...

Nathan 2nd b'day Cake!!!

Duhhh, malu aku malu.... Anak udah mau naek tingkat jadi umur 3, tapi postingan masih tentang ultahnya yang kedua. Hehehe, gak apa-apa deh, itung-itung warisan buat Nathan kalo udah gede nanti (apa coba..).

Yak, berhubung Nathan lagi senang-senangnya dengan ikan, jadinya tema ultahnya kali ini "Under The Sea". Gak mau pakai Nemo dsbnya karena udah pasaran banget en terlalu "branded". Jadi semua dekor, makanan, kue, goody bag maunya dengan tema laut en isi-isinya.

Sekarang yang dibahas kuenya dulu, yah. Sumpeeee penasaran banget pengen bikin kue ultahnya Nathan sendiri. Apalagi dengan khayalan dihias pakai fondant, duh..pasti lucu. Maunya juga ini dijadikan ritual setiap tahun buat anak tersayang.

Pertama-tama cari ide mau buat kuenya kayak apa. Corat-coret sekaligus browsing sana-sini, akhirnya ketemu en antusias mau buat 3 tingkat. Next, cari rasa kuenya. Masa 3 tingkat sama semua rasanya....kan gak asik (sumpeee..optimis banget saat itu). Akhirnya ketemu coklat (resep andalan), strawberry en capuccino.

Bikin kuenya sih gampang, tapi pas ngehiasnya dong, keringatan sampai jam 12 malam hahaha. Suami pas pulang kantor comment bahwa mamanya Nathan kurang kerjaan en ngerepotin diri sendiri.

*Hikss* tak ada dukungan moril, neh. Tapi pas kelar en kucluk-kucluk ke kamar (karena kuenya harus didinginkan di AC), suami comment "Bagus juga kuenya!!!"

HOREEEE...YEEPEE...CIHUIII, senangnya gak kira-kira, hahahaha. Terbayar deh capeknya seharian.

Anyway, biar besok paginya kue yg lapisan kedua agak-agak turun, tapi cukup sukses karena seenggaknya kuenya kemakan sama orang-orang en gak ada yg sakit perut sesudahnya, hahaha. Makin semangat deh buat bikin kue-kue selanjutnya, hihihi....

Buat dekor dll, liat di postingan berikutnya aja yah.... (kalo sempet, huahahaha)