Steve's B'day Cake!!!

Bahan:

Bahan A:

Coklat blok 150gr

Butter 100gr

Bahan B:

Telur 5 btr

Gula pasir 200 gr

TBM 1 sdm

Bahan C:

Tepung terigu 100 gr

Tepung maizena 20 gr

Susu Bubuk 40 gr

Coklat Bubuk 40 gr

Garam 1 sdt

Baking powder 5 gr

Cara membuat :

1. Cairkan Bahan A lalu dinginkan2
2. Kocok Bahan B sampai mengembang kurleb 7 menit lalu masukkan Bahan A
3. Masukkan Bahan C ke dalam adonan Bahan A + B
4. Tuang ke dalam loyang (yang sudah diolesi mentega) 1/2 adonan
5. Kukus kurleb 10 menit
6. Tutup dengan adonan sisa dan kukus kembali sampai matang kurleb 15 menit

Untuk ganache, panaskan 100ml susu lalu tambahkan 300gr DCC. Aduk sampai rata.