Hehehe, ini adalah hasil cooking class gone mad 1 versi DoubleTape. Untuk kelas pertama diajarkan membuat simple Tiramisu in a cup. So easy and so yummy...
Gak perlu oven (karena gak mungkin gotong2 oven ke kantor) dan bahan-bahannya pun gampang banget didapat. Kalo mau extra repot, bikin kue lady fingernya sendiri. Tapi kalo mau ringkes, cukup beli aja di TBK, hehehehe.
Untuk resepnya adalah dibawah ini. Monggo...
Bahan:
1 bungkus kue lidah kucing/lady finger
1 sdm kopi, larutkan dengan air hangat
1 sdm kahlua (bila diinginkan)
500 ml whipcream
250 gr marcarpone cheese
100 gr gula pasir
3 sdm gelatin bubuk
4 sdm air
3 sdm kahlua
Coklat bubuk untuk hiasan
Cara membuat:
1. Atur kue lady finger di dasar loyang atau gelas.
2. Campur larutan kopi dengan kahlua. Perciki kue dengan larutan ini
3. Kocok whipcream hingga kental. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan.
4. Sementara itu, campur gelatin bubuk dengan air dan tim diatas api kecil hinggal larut dan berwarna bening.
5. Kocok mascarpone cheese dengan gula hingga halus. Campur dengan whipcream kocok dan gelatin. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang atau gelas berisi kue lady finger. Dinginkan di dalam kulkas semalaman.
7. Taburi coklat bubuk dan hiasan whipcream sebelum disajikan.
No comments:
Post a Comment